FILOSOFIA
Ti proponiamo
EQUILIBRIO
Non esistono cibi buoni o cattivi, giusti o sbagliati: la porzione e la frequenza di ciascun alimento fanno la differenza. Le scelte alimentari si possono definire sane quando sono equilibrate e varie e quando ci permettono un approccio consapevole e libero nei confronti del cibo.
EMPATIA
Troviamo essenziale dedicare del tempo all’ascolto della persona per comprenderne le esigenze. Cerchiamo sempre di entrare nella routine di ognuno per accompagnare il cambiamento delle abitudini senza stravolgerle.
FIDUCIA
Per noi è fondamentale instaurare un rapporto di collaborazione reciproca nel quale abbiamo il compito di costruire la soluzione migliore tenendo in considerazione le richieste. Come professioniste ci basiamo su evidenze scientifiche e ci manteniamo costantemente aggiornate.
CONSAPEVOLEZZA
Riteniamo importante far comprendere il ruolo dei nutrienti all’interno del piano alimentare per rendere il paziente autonomo e consapevole nella scelta degli alimenti. Il percorso alimentare è volto ad acquisire i principi dell’educazione alimentare.
CHI SIAMO
Siamo due biologhe nutrizioniste che condividono lo stesso approccio nei confronti della nutrizione e dell’alimentazione umana. Proprio per questo motivo abbiamo deciso di collaborare e di fondare LaGiustaQuantità.
Dott.ssa Silvia Dagnolo
Da sempre mi appassiona il legame tra la salute e il cibo. Ho deciso così di conseguire una laurea triennale in Sicurezza Igienico Sanitaria degli Alimenti presso l’Università degli studi di Padova, dove poi ho proseguito con una laurea magistrale in Biotecnologie per l’Alimentazione. Tra una laurea e l’altra ho approfondito il tema delle produzioni agroalimentari di qualità, mediante un corso FSE. Mi sono abilitata come Biologa Nutrizionista e svolgo con passione questo lavoro dal 2011. Nel 2019 ho sviluppato il tema della nutrizione pediatrica grazie ad un corso di perfezionamento presso l’Università di Roma Niccolò Cusano.Mi trovi a:
Mirano
Sede principale
Via Battisti 9/2
Oriago
Presso Fisiomedic
Via Risorgimento 121/D
Dott.ssa Sara Bovo
Da sempre appassionata di scienza, mi sono avvicinata al mondo della nutrizione quando ho analizzato il cavolfiore per la tesi della laurea triennale in Chimica: ho deciso di continuare conseguendo un master in Nutrizione di popolazione, Educazione e Sicurezza Alimentare e una laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana. Ho svolto numerosi tirocini tra i quali quello curriculare presso il SIAN – Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell’Ulss 3 e quello extracurricolare presso lo studio di Silvia, tramite il quale ci siamo conosciute. Dopo essermi abilitata, ho iniziato a lavorare come Biologa Nutrizionista. Svolgo questa attività sia presso una ditta di ristorazione collettiva, dove mi occupo della refezione scolastica di alcuni istituti della Città Metropolitana di Venezia, sia in libera professione.Mi trovi a:
Mirano
Sede principale
Via Battisti 9/2
Dolo
Presso Centro Dioli
Via Ippocrate 2
Dott.ssa Sara Bovo
Da sempre appassionata di scienza, mi sono avvicinata al mondo della nutrizione quando ho analizzato il cavolfiore per la tesi della laurea triennale in Chimica: ho deciso di continuare conseguendo un master in Nutrizione di popolazione, Educazione e Sicurezza Alimentare e una laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana. Ho svolto numerosi tirocini tra i quali quello curriculare presso il SIAN – Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell’Ulss 3 e quello extracurricolare presso lo studio di Silvia, tramite il quale ci siamo conosciute. Dopo essermi abilitata, ho iniziato a lavorare come Biologa Nutrizionista. Svolgo questa attività sia presso una ditta di ristorazione collettiva, dove mi occupo della refezione scolastica di alcuni istituti della Città Metropolitana di Venezia, sia in libera professione.Mi trovi a:
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Presso Centro Dioli
Via Ippocrate 2
Prenota online la tua visita
I nostri servizi
Fanno al caso tuo se
- Vuoi migliorare la tua alimentazione
- Vuoi trovare il tuo peso ideale
- Vuoi ottimizzare la tua composizione corporea
- Hai una patologia accertata dal medico competente (es. diabete, ipertensione, ipercolesterolemia, reflusso gastroesofageo, ecc)
- Ti trovi in particolari stati fisiologici quali gravidanza, allattamento, menopausa
- Pratichi sport
- Non sai come organizzare la tua alimentazione
- Svolgi un lavoro notturno o su turni e non sai come gestire la tua alimentazione
- Sei onnivoro, vegetariano, vegano o se vuoi diventarlo
- Hai dubbi/curiosità su particolari alimenti o temi come lo svezzamento
- Vuoi aumentare il benessere psico-fisico migliorando problematiche legate al gonfiore, alla digestione, alla regolarità intestinale, alla stanchezza e alla concentrazione
PERCORSO INDIVIDUALE
Il percorso individuale si compone di:Prima visita
Ci conosciamo e attraverso l’anamnesi, l’antropometria distrettuale e l’analisi impedenziometrica valutiamo il tuo stato di salute e raccogliamo tutte le informazioni necessarie per elaborare un piano alimentare personalizzato, adeguato alle tue esigenze, finalizzato al raggiungimento dei tuoi obiettivi e secondo i tuoi gusti. Riceverai:- Piano alimentare personalizzato di 28 giorni: ogni giornata è normalmente articolata in 5/6 pasti salvo diverse esigenze
- Fino a 5 alternative per ogni alimento
- Schemi settimanali
- Lista della spesa
- Accesso all’app MyNutrigeo in cui troverai gli andamenti e le misurazioni che vengono effettuate durante le visite e potrai consultare il piano alimentare giorno per giorno
Controlli
Vengono ripetute le analisi impedenziometrica e antropometrica e vengono confrontati i
risultati con quelli precedenti. Il piano alimentare viene modificato secondo i nuovi
parametri/fabbisogni e aggiornato in base alla stagionalità degli alimenti.
Controlli di mantenimento
Una volta raggiunti gli obiettivi riceverai un piano alimentare che ti permetterà di mantenerli nel tempo e potrai averlo sempre aggiornato se lo desidererai.
INCONTRI DIVULGATIVI
- Educazione alimentare per bambini
- Educazione alimentare per ragazzi
- Educazione alimentare per adulti
- Alimentazione per sportivi
- Alimentazione in menopausa
- Alimentazione in gravidanza
- Svezzamento
ELABORAZIONE MENU’ PER LA COLLETTIVITA’
Elaboriamo menù equilibrati che rispettano le ultime linee guida di indirizzo per mense scolastiche (asili nido, infanzia, primarie), aziendali, strutture residenziali e semiresidenziali.
CORSO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE
Serie di incontri di gruppo da 1 ora circa ciascuno in cui vengono spiegate le basi dell’alimentazione. Gli argomenti trattati riguardano:
- La composizione corporea
- I nutrienti
- La piramide alimentare
- Il piatto sano
- Organizzare una settimana alimentare
- Come leggere le etichette
Apprenderai sia nozioni teoriche che pratiche per poter gestire in autonomia e con serenità la tua alimentazione, capendo da dove derivano i nutrienti, che funzione hanno per il nostro organismo e in quali alimenti si trovano.
François de La Rochefoucauld
“Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un’arte.”
DICONO DI NOI
Recensioni recenti
La dottoressa Dagnolo, è una persona molto garbata, attenta e professionale. Ascolta con attenzione le esigenze del paziente. Sono molto soddisfatta, la consiglio vivamente!
Manuela
Sono stata visitata dalla dottoressa Sara Bovo, mi sono trovata molto bene, spiegazione buona visita buona, dieta perfetta per me, risultati visibili già dopo 10 giorni.
Maria Grazia
Professionalità, efficacia e cortesia hanno creato un piano alimentare mirato che ha risolto la mia fastidiosa problematica.
Andrea
Se vuoi metterti in contatto con noi chiamaci o scrivici
Le nostre sedi
Scarica gratuitamente l’Ebook Gratuito – Guida alle SOSTITUZIONI ALIMENTARI
In questo eBook troverai tante nozioni riguardanti l’alimentazione che ti serviranno per rendere più semplice la preparazione dei piatti e migliorare le tue abitudini a tavola + un esempio di giornata alimentare equilibrata con le equivalenze fra gli alimenti.